Sweetness is one of the five basic tastes and is almost universally regarded as a pleasurable experience. Studies indicate that responsiveness to sugars and sweetness has very ancient evolutionary beginnings.

På vägen hem från en dag av studier svängde jag in i en godisbutik. Tablettaskar och vingummin, salt och surt och en liten del av min barndom stod prydligt på butikshyllan. Numera är godis för sött för mig, men jag är fortfarande förtjust över de små förpackningarna. Därför kunde jag inte lämna butiken utan att ha köpt med mig lite plock som jag minns att jag gillade som barn. Salta katten och Pim Pim. Minns ni? Nostalgi, inte sant.